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Marshmallow Fluff

Zutaten1 PortionVorbereitungszeit5 minKochzeit10 minGesamtzeit 15 min

Marshmallow-Fluff auf Brot

 100 g Zucker
 100 ml Wasser
 1 Eiweiß
 1 Spritzer Backpulver
 2 TL Vanillezucker
Sirup kochen
1

Für den Sirup den Zucker in einen Topf geben, mit dem Wasser auffüllen und langsam aufkochen lassen.

Eischnee herstellen
2

Parallel dazu schon mal das Ei trennen und aus dem Eiweiß mit einem Handrührgerät einen stabilen Eischnee herstellen. Am Ende noch Backpulver und Vanillezucker zugeben und einrühren.

Magic
3

Das noch kochende Sirup langsam unter stetigem Rühren in den Eischnee tröpfeln lassen. So lange weiter rühren, bis Marshmallow Fluff entstanden ist!

Nicht mit Fred alleine lassen.
4

Eigentlich selbst erklärend. Es kann nur eines von beidem auf einmal in einem Raum geben. Fluff oder Fred.

Nährwerte

0 portionen

Serving size

1

Amount per serving
Kalorien444
% Tagesbedarf *
Fett gesamt 0g

gesättigte Fettsäuren 0g
Trans Fat 0g
Protein 3.66g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.