Carrot-Cranberry Muffins
Basierend auf diesem Rezept, aber alles was ich nicht hatte ausgetauscht … also eigentlich ganz anders, trotzdem sehr lecker. Falls man die Muffins vegan möchte, kann man den Joghurt mit Apfelmus ersetzen – und natürlich Margarine statt Butter. Zutaten (12 Muffins): 1 1/3 Tassen Weizenmehl
Saftige Himbeermuffins
Buffalo-Chicken Chowder
Sellerie-Suppe
Zutaten (4 Portionen): 1 Sellerieknolle in Stuecken 3 Kartoffeln (eher gross) in Stuecken 2 grosse Karotten 1 Zwiebel 2 EL Butter ca 1 Tasse Milch (eventuell etwas mehr) 1 L Gemuesebruehe 1 TL Zitronensaft Salz und Pfeffer Zubereitung: Karotten der Laenge nach vierteln und in
Marokkanischer Kichererbsen Eintopf
Die Zutaten sind leider nicht abgewogen, sondern eher nach Gefuehl aber das Essen ist grossartig…. Zutaten (4-5 Portionen): 1/4 Tasse Olivenoel 1 grosse Zwiebel gehackt 2 Knoblauchzehen gehackt 1/2 Tasse Rosinen 2 EL Garam Masala (besser noch: Ras el Hanout, hatte ich aber nicht) 1/2
Rote Bete Pasta mit Balsamico und Walnüssen
Hummus
Buchweizen Bratlinge
Hüttenkäse Frühstück
Hähnchen-Ananas Salat
Griechische Hühnersuppe
Trisi’s Mango-Hühnchen
Gefüllte Süßkartoffel
Schweinesteak mit überbackener Tomate und Pilzen
Bohnenpfanne mit Rinderlende
Gefüllte Auberginen
Zutaten (für 4 Personen): 2 große Auberginen ca 800 g geackte Tomaten aus der Dose 1 Zwiebel 5 Knoblauchzehen 2 TL Oregano 1 TL Thymian 0.5 TL Zimt Ziegen oder Schafskäse nach Belieben zum Belegen (je mehr desto besser), ein 10-15 cm langes Stück sollte
Deftige Blätterteile
Chocolate-Guinness-Cupcakes
